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绝味匹萨

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
 
烤全羊所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。 
 
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后,去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻动观察,约1小时左右即成。 
 
全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊嘴放置香菜或芹菜,餐车备有小刀,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下肉来,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的。

 

烤全羊培训

所属分类:特色烧烤培训

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蒙古烤全羊介绍:

 

烤全羊出炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥,食后不上火。肉质相当地肥美细嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,属纯天然绿色健康食品,民间一直就有要长寿吃羊肉的说法。 

烤全羊

烤羊排用秘制香辛料腌制,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。羊排温补宜气,营养丰富,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。学习烧烤技术,来中华百味鲜。才是您唯一的正确选择!!!


烤全羊:培训费 4800元  

培训内容:烤全羊、烤羊排、烤羊腿、烤羊蹄
如预约品尝,材料费收取500元,可同时提供上门服务:如聚餐、户外、预定。同时赠送十道精美凉菜。价格:1600元/样,需提前一天预定
 
 
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